Manger

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Amandes de mer et coques

Une jolie assiette de la mer qui donne envie de partir en vacances. Sur notre terrasse on sent presque les embruns venir jusqu’en haut…

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Voir la vie en rose (et bleu…)

Un petit dessert légèrement régressif qui rappelle les douces heures des repas familiaux d’antan. Une assiette pleine de framboises avec une crème dulce de…

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Tentation gourmande

Même si on n’a plus faim, difficile de résister à la tentation ( d’ailleurs ce n’est pas nécessaire !). Ce dessert bien gourmand et cependant…

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Huîtres rôties

Une couronne tressée à la gloire des huîtres, légèrement rôties puis dressées dans l’assiette avec quelques amandes, un peu de shizo et une purée…

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Salade de betteraves

De la betterave finement taillée, une crème légère au hareng fumé et des tuiles de parmesan. Le tout fait maison avec amour. Belle entrée…

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Tiramisu plein d’amour

Les chefs ont mis tout leur amour dans ce Tiramisu du jour. Revisitant légèrement cette belle recette italienne, ils ont ainsi fait venir le…