Carte gourmande de fin d’année
On met encore un peu plus de chaleur dans nos plats de fin d’année. De nouvelles recettes inédites pour accompagner l’automne dans notre jolie…
Manger
Belle volaille
Cuite à basse température, une volaille jaune snackée entourée de carottes sucrées salées et d’un siphon de légumes, trône enplat du jour;
Notre nouveau brunch gourmand d’automne
Le temps se rafraîchit un peu, mais pas dans les assiettes du brunch du Moncoeur Belleville. Oeufs brouillés sur muffin, saucisse d’artisan, bacon grillé,…
Cuisine gourmande d’automne
Voici venu le temps des petits plats d’automne. comme ce Magret de canard de Barbarie sourcé par Mimi Canette et cuisiné par Etienne Daviau…
Sole et moules en formule du jour
Une belle sole, cuite dans son jus de moules et de champignons frais. Un régal!
Mignon de porc en croute de bacon
Un filet de porc cuit à basse température et snacké sur sa croûte de bacon, servi avec une belle purée de patates douces. C’est…
Où manger un bon brunch à Paris? Au Moncoeur !
Tous les dimanches nous servons un délicieux brunch à partir de 12h. Une belle assiette remplie d’oeuf bénédicte, d’un petit club sandwich, de saucisses,…
Agneau confit
Tu prends un agneau que tu fais cuire longtemps, et ensuite avec une belle réduction de légumes et de jus bien savoureux, tu le…
Filet de merlan et coques
Un filet de merlan tout droit sorti de l’océan dans une petite sauce secrète et entouré de coques bien fraîches…
Complet vendredi midi et samedi soir
Mais nous vous attendons vendredi soir pour l’happy hour et le coucher de soleil et (ou) un bon diner. Mais nous vous attendons samedi…
Poulet élevé en plein air, mangé en terrasse
Prenez un poulet bien tendre, faites le cuire à basse température, puis grillez le. Et ajoutez des courgettes à peine cuites, et une sauce…
Brunch & burger du dimanche à Paris
Le dimanche c’est jour de fête. Un bon brunch plein de bonnes choses fraiches (oeuf, fromage, salade, salade de fruit, carrot cake, fromage blanc…