Manger

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Velouté bien au chaud

Quand la température se rafraichit, c’est bon d’être bien au chaud en dégustant nos veloutés de butternut, de lentilles ou de céleri.

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Plat du jour pour midi gourmand

C’est plein de couleurs qui réjouissent l’assiette. Comme ce plat du jour chic et populaire. Poulet cuit à basse température, avec son coulis de…

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Plat du jour bien gourmand

Un œuf frit avec des avocats et une pointe de crème d’ail par ci par là… Un peu de roquette et le tour est…

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Poulet basse température, champignons

Profitons de l’été pour savourer cette belle volaille jaune cuite à basse température, bardée de lard et snackée avant d’être entourée de champignons et…

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Tartare de daurade

C’est un plat joyeux de l’été. Le poisson frais assaisonné avec amour réjouit les assiettes des convives sur la terrasse du Moncoeur .

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Tartare de bœuf au couteau

C’est un secret bien partagé. Notre tartare de bœuf au couteau avec sa sauce spéciale concoctée par notre chef Etienne Daviau fait un malheur…