Manger

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Saumon snacké

Saumon snacké, embeurrée de choux rouges, émulsion de gingembre, oignons crispy ‪#‎chefetiennedaviau‬

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Cabillaud, gnocchis de potimarron

Si tu aimes le bon poisson de ligne, choisi avec précaution, juste cuit comme il faut et entouré de quelques gnocchis de potimarron faits…

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Brioche façon pain perdu

Le pain perdu c’est déjà un dessert qui nous rappelle tellement de bons souvenirs d’enfance. Mais quand Etienne Daviau, notre chef, le fait avec…

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Dream team en cuisine

Une belle préparation à quatre mains avec le Chef Etienne Daviau (formé chez le chef Eric Frechon et Senderens) et Philippe Sonou (plusieurs années…

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Tartine de poulpe et guacamole

Pain grillé avec guacamole, poulpe de Galice, radis et pousses de moutarde. Une nouvelle bonne idée de Tapas par notre Chef Etienne Daviau pour…

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Le nouveau brunch 2016

Déjà célébré par les Parisiens et dans les magazines du monde entier, notre brunch 2016 a encore été amélioré par notre chef Etienne Daviau. Œufs…

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Equipe de choc en cuisine

Etienne Daviau, notre chef qui avait mis en place sa cuisine chic et populaire depuis deux mois accueille aujourd’hui un ami comme second. Philippe Sonou…

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Cabillaud rôti

Cabillaud rôti, légumescroquants, oignons pickles, par le Chef Etienne Daviau