Carte d’été: tapas et petites assiettes à partager
Tous les jours de juillet et août nous sommes ouvert de 10h du matin à 2h du matin. Et nous avons préparé une carte…
Carte
Carte des Tapas
Pour les petites faims ou pour accompagner l’apéro, rien de mieux qu’une belle carte de tapas inventifs. Concoctée par Etienne Daviau, notre Chef, elle…
Notre carte des vins rouges
Nous aimons le vin et nous savons que vous aimez le bon vin. Nous choisissons avec soin nos producteurs et faisons la part belle…
Carte des entrées
Velouté d’automne Carbonara d’oignons, œuf parfait, émulsion aux herbes Ravioles de canard, citron confit, bouillon thaï et des suggestions… comme notre fameux poireaux vinaigrette.
Plats
Gnocchi ricotta, légumes croquants, coulis de cresson au beurre noisette Merlan de petit bateau, tombée de tetragone, gingembre rose, émulsion Moncœur Burger Pièce de…
Desserts
Semblant de tarte au citron meringuée Parfait au chocolat, chantilly noisette Nage de fruits, rhum, va,ille de Madagascar et les suggestions du chef Etienne…