Le financier un peu mystérieux

Il fait le beau sur son assiette noire, posé sur le comptoir en bois de notre bar. C’est un petit financier d’été, aux fruits du…

Millefeuille d’été

Pour aller avec les beaux jours, un dessert plein de joie. Pâte filo caramélisé, fraises de saison et crème maison.

Salade César chic & populaire

Du poulet cuit lentement à basse température puis légèrement frit en tempura + une sauce César au siphon + des tuiles de parmesan faites…

Ananas rôti

Un dessert goûteux et frais pur l’été. Ananas rôti et chantilly à la noix de coco.