Maquereaux et asperges blanches

Filets de maquereaux snackés accompagnés de belles asperges blanches et d’un pesto fait avec amour dans la cuisine d’Etienne Daviau.

Sardines snackées

Encore une création du chef Etienne Daviau. Simplement beau! Simplement bon. Sardines snackées, girolles bouton, courgettes violons, coulis de poivron. Le goût de la…

Nouvelles terrasses de Paris

Moncoeur Belleville : l’une des plus belles terrasses de Paris s’est enfin offert des vrais chefs en cuisine! Désormais, on s’attable sur du mobilier…

Happy hour en terrasse à Paris

Les douces heures de fin d’après midi quand on démarre la soirée avec un happy hour en terrasse. Avec de bonnes pintes de bière…

Rouget et purée de patate douce

Une belle composition qui sent la méditerranée et le soleil. Des filets de rouget grillés légèrement flambés au pastis, et une purée de patates…