cuisine chic et populaire

Amandes de mer et coques

Une jolie assiette de la mer qui donne envie de partir en vacances. Sur notre terrasse on sent presque les embruns venir jusqu’en haut…

Huîtres rôties

Une couronne tressée à la gloire des huîtres, légèrement rôties puis dressées dans l’assiette avec quelques amandes, un peu de shizo et une purée…