cuisine chic et populaire

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Amandes de mer et coques

Une jolie assiette de la mer qui donne envie de partir en vacances. Sur notre terrasse on sent presque les embruns venir jusqu’en haut…

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Huîtres rôties

Une couronne tressée à la gloire des huîtres, légèrement rôties puis dressées dans l’assiette avec quelques amandes, un peu de shizo et une purée…