Mama mia, le tiramisu du Moncoeur est gourmand comme ce n’est pas permis. Des italiens bien cool qui visitaient l’Est Parisien nous ont dit qu’ils allaient ramener la recette à leur Mama… Parce qu’en plus de la douce crème au mascarpone, au biscuit, au café, etc., nos chefs rajoutent sur le dessus quelques brisures de fondant au chocolat…
Tiramisu façon Moncoeur
