Pour les petites faims ou pour accompagner l’apéro, rien de mieux qu’une belle carte de tapas inventifs. Concoctée par Etienne Daviau, notre Chef, elle est composée de:
• La Tartine : guacamole, poulpe de Galice, radis, pousse de moutarde
• Le Rolls végétarien et sa gelée de pain brulé, piment d’Espelette
• Le bol d’Edamame, févettes japonaises•
• La Terrine maison, oignons pickles
• La planche de Serrano
• La planche mixte
