Salade César chic & populaire
Du poulet cuit lentement à basse température puis légèrement frit en tempura + une sauce César au siphon + des tuiles de parmesan faites…
salade césar
sourires en cuisine et en terrasse… pour Ernest
Philippe Sonou et François Leduc, nos seconds de cuisine (Etienne Daviau le Chef de cuisine profitait d’un repos bien mérité ce jour) posent avec…