La terrasse parisienne la plus populaire
“Où trouver une vue imprenable sur Paris et une cuisine créative teintée de multiples influences? Au Moncoeur Belleville, Etienne Daviau et Philippe Sonou (et…
Philippe Sonou
Le goût d’un poisson bien frais et bien cuisiné
C’est une assiette qui sent bon la mer, qui sent bon les produits frais, qui sent bon les petits légumes. Les trois jeunes chefs…
Le Monde: Moncoeur Belleville fait battre le cœur de François Simon
“Une insolente exposition sur les rues de Paris et le parc de Belleville, une terrasse baignée de soleil… Ce genre d’adresse pourrait se tourner…
Moncoeur bat plus fort
Certains disent que c’est la plus belle terrasse de Paris avec sa vue sur la Tour eiffel et les rues de la capitale. D’autres…
La gourmandise est un joli défaut
Nous aimons la beauté et le goût au Moncoeur Belleville. Les parisiennes gourmandes se délectent des petits plats de notre chef Etienne Daviau et…
Dream team en cuisine
Une belle préparation à quatre mains avec le Chef Etienne Daviau (formé chez le chef Eric Frechon et Senderens) et Philippe Sonou (plusieurs années…
Equipe de choc en cuisine
Etienne Daviau, notre chef qui avait mis en place sa cuisine chic et populaire depuis deux mois accueille aujourd’hui un ami comme second. Philippe Sonou…