Belle volaille
Cuite à basse température, une volaille jaune snackée entourée de carottes sucrées salées et d’un siphon de légumes, trône enplat du jour;
plat du jour
Sole et moules en formule du jour
Une belle sole, cuite dans son jus de moules et de champignons frais. Un régal!
Plats
Gnocchi ricotta, légumes croquants, coulis de cresson au beurre noisette Merlan de petit bateau, tombée de tetragone, gingembre rose, émulsion Moncœur Burger Pièce de…