Vélouté de lentilles, chips de Serrano
Un velouté comme un rêve de velours dans la bouche et des chips fines de jambon serrano à peine snackées pour une petite surprise…
velouté d’automne
Velouté d’automne
En automne, il fait bon déguster des soupes. Le chef en concocte de différentes tout au long de la saison. Au céleri, au potiron…