Manger

Velouté bien au chaud

Quand la température se rafraichit, c’est bon d’être bien au chaud en dégustant nos veloutés de butternut, de lentilles ou de céleri.

Plat du jour pour midi gourmand

C’est plein de couleurs qui réjouissent l’assiette. Comme ce plat du jour chic et populaire. Poulet cuit à basse température, avec son coulis de…

Plat du jour bien gourmand

Un œuf frit avec des avocats et une pointe de crème d’ail par ci par là… Un peu de roquette et le tour est…

Poulet basse température, champignons

Profitons de l’été pour savourer cette belle volaille jaune cuite à basse température, bardée de lard et snackée avant d’être entourée de champignons et…

Tartare de daurade

C’est un plat joyeux de l’été. Le poisson frais assaisonné avec amour réjouit les assiettes des convives sur la terrasse du Moncoeur .

Tartare de bœuf au couteau

C’est un secret bien partagé. Notre tartare de bœuf au couteau avec sa sauce spéciale concoctée par notre chef Etienne Daviau fait un malheur…