Il fait le beau sur son assiette noire, posé sur le comptoir en bois de notre bar. C’est un petit financier d’été, aux fruits du moment. Léger comme un sourire estival, désirable comme un beau jour de soleil.
Le financier un peu mystérieux
Restaurant, café et bar à Belleville – tel. 01 43 66 38 54
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Tartare Polmard
C’est de la viande préparée par Polmard, le boucher star. Frais et goûteux, ce tartare séduit les clients avisés du Moncoeur Belleville.