Voir la vie en rose (et bleu…)
Un petit dessert légèrement régressif qui rappelle les douces heures des repas familiaux d’antan. Une assiette pleine de framboises avec une crème dulce de…
dessert du jour
Tentation gourmande
Même si on n’a plus faim, difficile de résister à la tentation ( d’ailleurs ce n’est pas nécessaire !). Ce dessert bien gourmand et cependant…
Le financier un peu mystérieux
Il fait le beau sur son assiette noire, posé sur le comptoir en bois de notre bar. C’est un petit financier d’été, aux fruits du…
Millefeuille d’été
Pour aller avec les beaux jours, un dessert plein de joie. Pâte filo caramélisé, fraises de saison et crème maison.
Ananas rôti
Un dessert goûteux et frais pur l’été. Ananas rôti et chantilly à la noix de coco.
Brioche façon pain perdu
Le pain perdu c’est déjà un dessert qui nous rappelle tellement de bons souvenirs d’enfance. Mais quand Etienne Daviau, notre chef, le fait avec…
Riz au lait à tomber par terre
Des souvenirs d’enfance revisités par le Chef Etienne Daviau. Un riz au lait à tomber par terre. Crémeux et croquants mélangés. Le bon goût…
Desserts
Semblant de tarte au citron meringuée Parfait au chocolat, chantilly noisette Nage de fruits, rhum, va,ille de Madagascar et les suggestions du chef Etienne…