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Huîtres rôties
Une couronne tressée à la gloire des huîtres, légèrement rôties puis dressées dans l’assiette avec quelques amandes, un peu de shizo et une purée…
Une couronne tressée à la gloire des huîtres, légèrement rôties puis dressées dans l’assiette avec quelques amandes, un peu de shizo et une purée…