Un poisson du jour, snacké légèrement, sur une tombée de tétragones ( jeunes pousses d’épinards pour ceux qui l’ignorent..) et émulsion de cresson. Aussi bon en terrasse que dans la jolie salle.
Merlan, tombée de tétragones
Restaurant, café et bar à Belleville – tel. 01 43 66 38 54
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Tartare Polmard
C’est de la viande préparée par Polmard, le boucher star. Frais et goûteux, ce tartare séduit les clients avisés du Moncoeur Belleville.