En automne, il fait bon déguster des soupes. Le chef en concocte de différentes tout au long de la saison. Au céleri, au potiron ou à d’autres légumes selon les arrivages. Avec une petite pointe de fromage fondant …
Velouté d’automne
Restaurant, café et bar à Belleville – tel. 01 87 04 40 22
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Linguine alla Vongole
Un peu de soleil dans l’assiette pour débuter l’année 2017 avec des saveurs subtiles. Les linguine alla vongole sont servis au déjeuner en plat…